こはくのお菓子

とても涼やかな菓子をいただきました。外はうすーい砂糖でシャリッとした食感。中は寒天なのでやわらかい。
これは琥珀（こはく）菓子というのだそうです。（あんまり気に入ったのですぐにネットで調べてみました）
いただいたモノは鞍馬口にある幸楽屋さんのもの。
「ゆず氷」という名前でした。冷たいわけではないのに、見た目が氷のようで涼しげです。
うすあまい上品な甘さのお菓子。普段、味の濃い洋菓子になれてしまっているとちょっと頼りないかもしれないけれど、私はこういうお菓子、好きです。
そしてやっぱり熱い玉露を入れていただきました。

まだまだ…これから明日出荷する２０以上のお荷物を作ります。あ、もう23:00…。そろそろやらねば！