ミントティーのメレンゲは初夏の香り

お砂糖と卵白で、きれいなメレンゲを作り、
低温で６時間ほどじっくりと乾燥焼きさせたお菓子メレンゲ。
とても時間をかけたお菓子なんです。

今回のcototokoさんのものは紅茶専門店さんのミントティーをたっぷりと加えて作ってもらいました。
ほのかなミントの香りは
なんか初夏の香りですねー。

卵白というあっさりした素材とミントはとてもよく合います。
アイスやホイップクリームと一緒にいただいても。



今日は雨ですねー。
晴れるかと思ったのに…

残念ながら今週はとても天気がぐずぐずしているようですが
一人でも多くの方によろこんでいただけますように…


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