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京都西京区桂の雑貨店おやつ・店主トノイケミキブログ

店主トノイケミキが雑貨とおやつの店頭入荷をお知らせします。ときどき子どものことも。


by o-ya-tsu
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ミントティーのメレンゲは初夏の香り

お砂糖と卵白で、きれいなメレンゲを作り、
低温で6時間ほどじっくりと乾燥焼きさせたお菓子メレンゲ。
とても時間をかけたお菓子なんです。

今回のcototokoさんのものは紅茶専門店さんのミントティーをたっぷりと加えて作ってもらいました。
ほのかなミントの香りは
なんか初夏の香りですねー。

卵白というあっさりした素材とミントはとてもよく合います。
アイスやホイップクリームと一緒にいただいても。

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今日は雨ですねー。
晴れるかと思ったのに…

残念ながら今週はとても天気がぐずぐずしているようですが
一人でも多くの方によろこんでいただけますように…


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by o-ya-tsu | 2011-05-23 11:32 | おいしいおやつのこと