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京都西京区桂の雑貨店おやつ・店主トノイケミキブログ

店主トノイケミキが雑貨とおやつの店頭入荷をお知らせします。問い合わせはHPの問い合わせフォームか電話でお願いします。


by o-ya-tsu
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琥珀寒天

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明治17年創業の豆政の月しろ。
かたちがお月さまに似ているからかな。
京都人ならよく知っているお菓子だと思うけど、どうだろ。
日持ちするからよくお葬式とかでもいただく…

砂糖でかためてあるんじゃないんです。
小豆が琥珀寒天でかためてあるんですよ。
だからそんなに甘過ぎない。
抹茶によく合います。
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ガラスのお皿に盛ればかなり涼しげ♪

夏はやっぱり寒天を使ったおやつ多いですねえ…

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家の金魚さんたち…いなくなっちゃったんです…(涙)
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by o-ya-tsu | 2009-07-29 10:55 | おいしいおやつのこと